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Grandi progetti e nomi importanti per una ristorazione milanese sempre più dinamica. Il progetto più ambizioso è quello di Giancarlo Morelli, che approda a Porta Volta dopo la Trattoria Trombetta. Berton e Miriello fanno il bis con Dry, mentre per...

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Ha l'arte del casaro nel sangue, e la follia tipica del surfista. Parliamo di Vito Dicecca che, insieme ai fratelli, riesce a tirar fuori dal latte prodotti eccellenti e il reddito giusto per non dover fuggire via e inventarsi un'altra...

Il prossimo week end Roma si trasforma nella capitale della pizza, con l'arrivo dei migliori maestri di impasti e lievitazioni della Penisola. Tre giorni per scoprire uno dei prodotti più apprezzati del mondo in tutte le sue forme, tra assaggi,...

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Il talentuoso chef pizzaiolo Andrea Godi ha conquistato gli allievi di Città del gusto Lecce con il suo corso sulla pizza. Sfoglia la photogallery...

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In questo crocevia di sapori e contaminazioni, ovviamente c'è spazio anche per l'estro culinario italiano

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Nell’arcipelago vulcanico delle isole Eolie, la famiglia Colosi coltiva vigneti su suggestivi terrazzamenti sul mare e produce vini che sanno di luce, di vento e di sole.

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Direzione Sud, seguendo il corso del fiume, fino ad arrivare nella più lussuosa via cittadina: la Bahnhofstrasse.

Direzione Sud, seguendo il corso del fiume, fino ad arrivare nella più lussuosa via cittadina: la Bahnhofstrasse.

Il 9 giugno il ristorante più chiacchierato di New York come l'abbiamo sempre conosciuto chiuderà i battenti, in vista di una ristrutturazione che lo trasformerà entro l'autunno. Intanto Daniel Humm e Will Guidara si trasferiranno al mare, con un temporary...

Il 9 giugno il ristorante più chiacchierato di New York come l'abbiamo sempre conosciuto chiuderà i battenti, in vista di una ristrutturazione che lo trasformerà entro l'autunno. Intanto Daniel Humm e Will Guidara si trasferiranno al mare, con un temporary...

Prima di entrare nel merito della questione se sia più “buono” il Grana Padano o il Parmigiano Reggiano, è bene fare una premessa: stiamo parlando di due consorzi che rappresentano giuridicamente differenti tipi di realtà. Insomma non di aziende, di...