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La crisi economica che affligge ormai da tempo il Paese ha messo la mani anche sul cibo; proprio così, in questo delicatissimo momento si taglia davvero su tutto, anche sull'alimentare. Ma quali sono i rischi di una spesa low cost?...

Tre giornate dedicate a diverse forme d'arte, insieme alll'enogastronomia, che si esibiscono nel Parco Urbano delle Cantine di Barile. Dal 17 al 19 agosto 2013 si svolge Cantinando wine & art: un'evento che unisce musica, cinema fotografia e le eccellenze...

Giovedì 5 Settembre 2013 alle ore 20, si celebra il Custoza Doc, in Piazza della Chiesa di Custoza di Sommacampagna. Durante il Gran Galà del Custoza, si riscopre e si festeggia un grande vino del territorio veneto. Ecco i protagonisti...

Palazzo Montemartini, il nuovo 5 stelle al centro di Roma, apre dopo una ristrutturazione durata quattro anni: 82 camere, un centro benessere, lounge bar e ristorante. Incontriamo Mario Cimino, executive chef dell'albergo diretto da Daniel Barr, per farci raccontare i...

Dal 20 al 23 settembre 2013 Montefalco rende omaggio al Sagrantino, con un evento quasi interamente a lui dedicato: Enologica34. Degustazioni, banchi di assaggio, cooking show e laboratori celebreranno una DOCG importante nel territorio italiano.

LVMH ovvero Louis Vuitton Moët Hennessy S.A: il colosso del lusso che riunisce alcune delle più importanti cantine del mondo, come Ruinart, Château d'Yquem e Moët et Chandon. Ma non solo. LVMH include anche diverse referenze del nuovo mondo enologico....

[caption id="attachment_95570" align="alignnone" width=""]Henry Hargreaves[/caption]Dal 6 settembre al 24 novembre 2013 va in scena, al Museo della Follia di Isola di San Servolo, la mostra No Seconds, Comfort Food e Fotografia, del fotografo neozelandese Henry Hargreaves. Esposizioni, Ricette e Contest...

Il rapporto Iwsr sulle vendite aeroportuali vede l'Europa in risalita. Bene i mercati di Africa e Medio Oriente, coi Paesi del Golfo Persico che proseguono la loro rapida espansione.

Siamo andati a curiosare all'angolo tra Via Solferino e Bastioni di Porta Nuova, dove nonostante il caldo si lavora per aprire a settembre un nuovo locale. È Bistrot Baladin, progetto milanese di Teo Musso & friends. Volete curiosare anche voi?

Salvatore Tiscione e i suoi figli, da molti anni in cucina da Felice a Testaccio della famiglia Trivelloni, si spostano nel locale Retro Marconi per una nuova apertura. Alessandro Tiscione, dopo aver lavorato da Felice insieme al padre per molto...

Confermato il Consorzio di tutela per la Doc Ortona, composto da nove aziende che ne sono fondatrici. Ecco il nome del presidente e i vini che fanno parte della denominazione.

Un altro bistrot d'autore, questa volta a Gallarate. Lo firma Ilario Vinciguerra che promette una piccola rivoluzione della cucina napoletana proprio nel centro lombardo. Piatti golosi e veraci, zuppe, fritti e polpette di melanzane, per una pausa pranzo facile facile,...

La cucina tradizionale delle trattorie italiane scende in piazza a Faenza dal 6 all'8 settembre 2013, con Tutti Pazzi in Città. Cuochi da tutta Italia cucineranno prodotti del proprio territorio, in una festa popolare aperta a tutti. Ecco il programma...

Filosofia green, spirito social, amore per il territorio. Così Planeta trasforma la vendemmia, che parte il 6 agosto, in un viaggio nella Trinacria. Un percorso documentato dalle immagini scattate da fotografi, operatori di tutta la filiera del mondo enologico, turisti...

Picolit, Ramandolo, Pergola, Asprinio e Moscato di Scanzo. La seconda puntata della nostra inchiesta sulle piccole - a volte piccolissime - Doc traccia un'ulteriore mappa dei tesori della territorialità, arma contro la crisi.

Fino all'11 agosto 2013 si svolge Calici di Stelle: un evento che si sviluppa con una miriade di appuntamenti nelle piazze e nelle cantine di tutta Italia, dalla Val d'Aosta alla Sicilia. Vino, cultura e territorio sotto le stelle, per...

Il primo esperimento europeo “fuori suolo” dell'azienda Minio-Di Salvo di Palma di Montechiaro. Ecco come destagionalizzare la raccolta e renderla doppia. 

Un gruppo di ricercatori olandesi dell’Università di Maastricht ha creato il primo hamburger “in provetta”, partendo da cellule staminali prelevate dal muscolo di un bovino. In attesa di scoprirne il gusto, vogliamo riflettere sulle implicazioni di un esperimento del genere....