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24 aprile 2013

Può una azienda italiana acquisire dei vigneti in Tunisia e avere successo commerciale in Nord Africa? Torniamo in Svezia per analizzare il funzionamento dei temibili monopoli scandinavi, dei tender e di tutto ciò che vi gira attorno

18 aprile 2013

Secondo le Università il futuro del vino è nell'aggregazione: saremo tutti in una rete d'impresa? Attilio Scienza ci spiega perché le viti 'vecchie' sono preziose per il futuro del vino

11 aprile 2013

Continuano le nostre inchieste sulle enoteche, qui la seconda puntata. Approfondiamo il tema dell'art.62 che pone una stretta sui pagamenti ai fornitori e lanciamo l'iniziativa del 'vigneto sociale': come produrre vino senza avere una vigna...

4 aprile 2013

Numero tutto all'insegna della sostenibilità. Dai progetti del ministero alle iniziative del Gambero Rosso. Prima puntata della nostra inchiestona sul mondo delle enoteche

28 marzo 2013

La vendita diretta di vino: un'opportunità da studiare, i numeri da analizzare. Ipotesi Carlin Petrini Ministro dell'Agricoltura? Ecco cosa ne pensano le associazioni di categoria. Intervista al vicedirettore di ProWein la fiera tedesca sempre di maggior successo

21 marzo 2013

Inchiesta sul mondo del Marsala: parlano tutti i produttori di questo patrimonio enologico da rilanciare. Discutiamo delle 'rive' i vigneti scoscesi, ecco tutti i numeri. I Consorzi di Collio e Carso vanno verso una separazione tutt'altro che consensuale

14 marzo 2013

C'è talmente tanta crisi che i consumi di vino calano pure nella grande distribuzione (ma per fortuna nel mondo dell'agricoltura si continua ad assumere). Per la prima volta. Due importanti inchieste: come funziona il mercato del vino in Svezia e...

7 marzo 2013

Da questo numero parte la nostra agenda settimanale sugli eventi del vino. Per l'8 marzo affrontiamo il tema delle enologhe: una professione maschile, ma qualcosa sta cambiando

28 febbraio 2013

Quale è il modello economico dietro al successo della Borgogna? E, tornando in Italia, cosa sta succedendo a Montalcino e come fanno in Toscana a tenere la crisi lontana?

21 febbraio 2013

Parliamo ancora di Bric, i paesi in grande via di sviluppo, con interviste a buyer ed export manager. E poi un'inchiesta su Pantelleria, isola in difficoltà con il comparto vino che ne risente...

14 febbraio 2013

Si parla di burocrazia. Abbiamo idea di quanto influisca sul lavoro delle aziende del vino? Ecco un'inchiesta. E poi un grande speciale sulla ricerca: dal dna dei vini alle loro impronte digitali

7 febbraio 2013

Perché i vini italiani non sfondano in India? Un'inchiesta. Grande intervista a Donatella Cinelli Colombini e poi gli eventi del Gambero a Houston con un grande successo

31 gennaio 2013

Totoministro in attesa del nuovo governo. Il caso Montepaschi e le conseguenze sul mondo del vino in Toscana. E poi il saluto a Lucio Mastroberardino purtroppo scomparso

24 gennaio 2013

L'inchiesta qui cinquant'anni delle Doc, le polemiche sui vini naturali partite da un editoriale del Gambero Rosso e la fine del Governo Tecnico

Assaggi. Il Pagliaccio di Roma è tutto nuovo. Il menu di primavera di Anthony Genovese&Marion Lichtle

La primavera è decisamente arrivata anche a Roma e con la scusa di questo cambio stagionale siamo passati a provare il nuovo menu del Ristorante Il Pagliaccio.

La Mozzarella di Bufala è salva: nuovo decreto del governo

[caption id="attachment_93227" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336526_web.jpeg[/caption]  COMUNICATO STAMPA   Nuovo decreto del Governo: la Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva

Lo street food dello chef. Succede al Fringe, sezione off del Torino Jazz Festival

[caption id="attachment_93225" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336519_web.jpeg[/caption]Cucina di strada come un ristorante stellato? Se date un’occhiata al menu dell'area food and beverage del Fringe, la sezione off del Torino Jazz Festival ai Murazzi del Po, dal 26 al 30 aprile, non avrete difficoltà...

Riccardo Cotarella presidente di Assoenologi. Ecco la prima intervista e il primo messaggio al nuovo ministro

[caption id="attachment_93223" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336513_web.jpeg[/caption]“Tre anni fa mi limitavo semplicemente a pagare la tessera di associato. Ma poi, le insistenze dei giovani enologi della sezione Lazio-Umbria di cui sono presidente, mi hanno convinto a correre per la massima carica. E una...
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