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[caption id="attachment_86379" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/09/259740_web.jpeg[/caption]Lo storico bolognese sostiene l’identità italiana in cucina: è forte e culturalmente più democratica di quella francese. La cultura gastronomica nazionale nasce con la prima guerra mondiale, con gli scambi dei ricettari al frontePasta e Verdure, la...

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[caption id="attachment_86369" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/10/261064_web.jpeg[/caption]Un giovane popolo di ciboamatori si è riunito alla Città del gusto di Roma, dove Gambero Rosso e Negroni hanno presentato Foodies, la prima guida ai locali che meglio interpretano lo stile dei neo appassionati di cibo dell’era moderna.

ABRUZZO   Iskra '05 Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo '06 Valentini Montepulciano d'Abruzzo '08 Villa Medoro Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo '09 ValentiniMontepulciano d'Abruzzo Cocciapazza '07

AccessoriCiotola inox (in dotazione) Food processor (in dotazione)Tritatutto AT320B (opzionale)Gancio a spirale (in dotazione)Frusta a filo grosso ((in dotazione)   Ingredienti:250 gr di farina 00200 gr di m

AccessoriCiotola inox (in dotazione)Gancio a mezza luna per la cottura (in dotazione)Food processor AT640B (in dotazione)Tritatutto AT320B (opzionale)Tagliaverdure/Grattugia con 5 rulli AT643B (opzionale)   Ingredienti per 4 per

AccessoriCiotola inox (in dotazione)Gancio a spirale (in dotazione)Food processor AT640B (in dotazione)Sfogliatrice AT970A (opzionale)Tagliapasta Tagliatelle AT971A (opzionale)Tritacarne AT950B (opzionale)Speciale gancio con spatola a

AccessoriCiotola inox (in dotazione)Frusta a filo grosso (in dotazione)Gancio a mezza luna per la cottura (in dotazione)Tritatutto AT320B (opzionale)Speciale gancio con spatola a spirale (in dotazione)Food processor AT640B (in dotazione)

[caption id="attachment_86362" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/10/260957_web.jpeg[/caption]Il calore viene generato da un campo elettromagnetico per mezzo di un induttore elettrico integrato nella base di Cooking Chef. Quando il recipiente viene posizionato, l’induttore elettrico sottostante crea un campo magnetico al suo interno. Questo genera nel...

[caption id="attachment_86360" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/10/260283_web.jpeg[/caption]evoluzione di un mito. IMPASTA, MESCOLA, FRULLA, GRATTUGIA...E CUOCE!