Videoricetta. Tagliolino fritto e risottato con cipolla, basilico e ricotta di Igles Corelli

20 Mag 2017, 10:30 | a cura di

I tagliolini sono fra i formati di pasta piรน amati, gustosi e molto versatili. Igles Corelli ci insegna a utilizzarli in un primo piatto goloso e sfizioso, adatto a grandi e piccini.

Come preparare i tagliolini? Lo chef Igles Corelli oggi propone una golosa versione di questa pasta, fritta e poi risottata in padella. Un primo piatto semplice e delizioso, adatto a grandi e piccini. Per realizzare questa ricetta, occorrono pochi e semplici ingredienti, facilmente reperibili. Da provare anche in altre varianti, scegliendo il condimento che piรน si preferisce e sperimentando con gli accostamenti.

N.B. Nelle puntate de Il Gusto di Igles, dal lunedรฌ al venerdรฌ ore 15.30 solo su Gambero Rosso Channel Sky 412, il nostro chef preparerร  due ricette diverse partendo dagli stessi ingredienti.

DI Igles Corelli abbiamo da poco pubblicato il libro Il gusto di Igles, 60 ricette della sua "cucina circolare

a cura di Michela Becchi

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram