Seconda puntata del nostro reportage sulla cucina israeliana. Alla scoperta della nuova cucina israeliana, felice mix di tradizioni e tecniche contemporanee, spunti familiari e suggestioni secolari.

Tel Aviv, patria del New Israeli Food, una capitale in pieno fermento in cui fermarsi è impossibile, do... 01 Gennaio 2011
Finalmente il Fuoriporta romano comincia a prendere colori e sapori che si allontanano dalla cartolina dei Castelli con cofane di pasta domenicali, cosce di pollo e patate, scottadito da ungersi la bocca... Che c'entra, il mito dell'abbacchio resiste sempre, anche tra foodies e gourmet; ma quando dietro c'&egra... 01 Gennaio 2011
La premiata coppia formata dal sommelier Luigi Picca e dallo chef Danilo Ciavattini si appresta a “una grande svolta professionale” (la chiama proprio così Luigi);... 01 Gennaio 2011

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