Los Angeles sempre più innamorata del cibo italiano: dai premi del Gambero Rosso alle novità della primavera 2017 nella metropoli californiana... 21 Marzo
Cosa succederebbe se per un giorno tutti i lavoratori stranieri d'America entrassero in sciopero? Il 16 febbraio, da Washington, parte la protesta anti Trump A day with immigrants. Tantissimi i ristoranti chiusi per solidarietà... 16 Febbraio
Diamo uno sguardo ai mercati internazionali. Cosa succede al nostro vino con la presidenza Trump? Ecco il parere degli analisti.... 12 Novembre 2016
Inizia oggi il dopo Obama. Con la vittoria di Donald Trump quali sono le prospettive per il nostro agroalimentare? Ecco cosa pensano i nostri produttori.... 09 Novembre 2016
Favorevoli o contrari agli Ogm? E ai buoni pasto introdotti da Obama? Come pensano di contrastare l'obesità? Le domande in materia alimentare che ogni americano vorrebbe rivolgere ai candidati alla presidenza USA... 08 Novembre 2016
Ha decine di ristoranti, insegna all'università, accompagna Obama nei viaggi ufficiali. È José Andrés, lo chef che ha cambiato la ristorazione Usa.... 05 Aprile 2016
Una fattoria su due piani completamente funzionante, il cui raccolto accompagnerà i sei mesi dell'Expo. Questo il progetto dell'architetto James Biber per il Padiglione USA volto a sottolineare la centralità dell'agricoltura nella storia degli USA e nel futuro del mondo.... 26 Marzo 2015
Che avrebbe fatto lo chef l'ha deciso quando aveva 10 anni. E il resto della sua vita l'ha trascorso nelle cucine di grandissimi ristoranti. Passando con disinvoltura dal Louis XV di Alain Ducasse al The French Laundry di Thomas Keller al Country di Geoffrey Zakarian. Fino ad aprire lui stesso alcuni ristoranti, tutti diversi per stile e ispirazione. Ecco chi è Doug Psaltis.... 12 Novembre 2014

Embargo Cuba. Quali prospettive per il vino? Lo abbiamo chiesto ai produttori che già da anni frequentano il Paese. E intanto c'è chi sta pensando di investirvi......

A conclusione della più importante fiera estiva del settore food, che si è svolta a New York City, tracciamo un bilancio della partecipazione italiana. Come è andata? Leggete qui.... 07 Luglio 2014
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