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La passione francese per le cosce di rana sta causando un disastro ambientale
Menu fisso e piatti della tradizione. Ecco la Pasqua degli italiani al ristorante (quest'anno saranno 6,4 milioni)
E se la nuova frontiera della pasticceria fossero i gatti-croissant?
Il prezzo del caffè aumenta, ma si corre per "salvare" la tazzina
Massimo Bottura approda a Venezia all'hotel Cipriani. In cucina la talentuosa Vania Ghedini
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Gambero Rosso Premium
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F.lli Zucchi
Una bottega a trazione familiare (che è gastronomia, pasticceria e caffetteria) con alle spalle un'azienda agricola...
Mazzano
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10 Diego Vitagliano Bakery
Mentre andiamo in stampa Diego Vitagliano sta ultimando i lavori di ampliamento della pizzeria che ospitava...
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È un'insegna che merita la visita quella del pasticcere Giovanni Pace, siciliano di nascita e sardo...
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Chalet Garbini 1908
Molto amato da una clientela giovanile, questo locale a ridosso di Porta Fiorentina - dirimpetto Pratogiardino...
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vino
Moscato d'Asti Canelli SiFaSol 2022
Giacomo Scagliola
Piemonte
spumante dolce bianco
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Teroldego Rotaliano Lealbere 2021
Roberto Zeni
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Trentino Marzemino Mas'Est 2022
Conti Bossi Fedrigotti
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Secondi
Polpette di broccoli
Primi
Gnocchi di pane alle Peppe Guida
Antipasti
Gamberi al sale, profumi di erbe bruciate e agrumi
Gianfranco Pascucci
Per i più esperti
Primi
Spaghetti allo scorfano, olive e bottarga
Gianfranco Pascucci
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