Una cantina cooperativa che produce vini da primato: è Tollo. Storica azienda abruzzese che da anni punta sulla qualità.... 12 Settembre
Da New York, due storie molto diverse, entrambe legate a grandi protagonisti della ristorazione internazionale. Grant Achatz arriva in città con i cocktail di The Aviary, Claus Meyer apre a Brownsville un ristorante molto particolare... 12 Settembre
Un giro in Portogallo con John Regefalk, alla scoperta di ristoranti che raccontino l'anima gastronomica del paese.... 12 Settembre
Da una bustina di tè all'aceto balsamico il passo è breve, se ti chiami British Food. Il colosso britannico, già proprietario di Twinings, fa acquisti eccellenti in Italia e compra Acetum... 12 Settembre
Mesi di preparazione per i 10 candidati che ieri sera si sono contesi il titolo di finalista italiano nella competizione che premia i giovani talenti della cucina d’autore. A valutarli una giuria d’eccellenza: Bowerman, Fanella, Ceraudo, Cracco, Sultano, Genovese... 12 Settembre
Riparte dalla Liguria il tour di Ron Zacapa, per la sesta edizione de Il Rum è Servito, in collaborazione con il Gambero Rosso. Dieci cene in giro per la Penisola per valorizzare il rum attraverso la cucina di grandi chef... 11 Settembre
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Durante Gourmet Food Festival ci focalizzeremo sul cioccolato, quello al latte, sviscerandone pregi e difetti.... 11 Settembre
Settembre, tempo di festival gastronomici. Fra le tante iniziative, non mancano quelle di beneficenza, da Venezia a Napoli... 11 Settembre
Tra inaugurazioni annunciate e sorprese inaspettate, la scena gastronomica milanese si fa trovare preparata all'appuntamento con l'autunno. Riapre con Eataly lo storico Cinema Anteo, arriva in città il gastropub del Birrificio Italiano. E la cucina romana di Felice a Testaccio... 11 Settembre
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Mai sentito parlare della nocellara del Belice? È una varietà di oliva tipica della Sicilia che dà origine a oli dalla trama aromatica complessa. Ne parliamo con un produttore.... 11 Settembre
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Le migliori etichette di Abruzzo e Molise per la guida Vini d'Italia 2018... 11 Settembre
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Mai sentito parlare della spongada? È una focaccia dolce tipica della zona di Brescia, una delle tante specialità da forno della Lombardia. Qui, ve ne raccontiamo 7.... 10 Settembre
15 chef tra i più grandi del mondo raccontano sogni, delusioni, conquiste legate al riconoscimento della guida Michelin. È la trama del docufilm che esordirà a San Sebastian, in occasione del Festival del Cinema in scena dal 22 settembre... 10 Settembre
Un dolce originale e gustosissimo, perfetto per la domenica. La ricetta è di Maurizio Santin.... 10 Settembre
Tra leggende millenarie e tratturi, borghi d’Abruzzo incontaminati e una miracolosa Fontana del vino. Percorriamo il Cammino di San Tommaso, dalle porte di Roma a Ortona... 10 Settembre
Tre Bicchieri meritatissimi per una delle aziende simbolo della rinascita enologica della Calabria.... 09 Settembre
Quest’anno, all’inizio di dicembre, la tradizionale fiera della Befana di piazza Navona, a Roma, sarà di nuovo al suo posto. E il Comune pubblica il nuovo bando per scegliere i banchi dei dolciumi tipici... 09 Settembre
La ricetta per l'orzo gratinato alla maniera di Adelaide Michelini.... 09 Settembre

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