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Focus sulle cantine, i vignaioli e i progetti solidali che hanno conquistato un Premio Speciale sulla guida Vini d'Italia 2018 del Gambero Rosso.... 20 Ottobre
Chef d'eccezione, autore di libri di cucina, volto televisivo. Abbiamo visto Gordon Ramsay in tante vesti diverse, e ora lo chef si improvvisa regista. Ecco perché.... 20 Ottobre
Ha le idee chiare Martino Ruggieri, che gli ultimi 10 anni li ha sempre trascorsi in grandi cucine, a cucinare. Lontano dai riflettori e ora catapultato al centro del palco, rappresentante per l’Italia al concorso del Bocuse d’Or. Ci racconta perché ha vinto, cosa farà, la sua idea di cucina... 20 Ottobre
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Cosa osservare quando si procede all'acquisto del pesce? E come cucinarlo? Rispondiamo a Gourmet Food Festival. Ecco qualche anticipazione.... 20 Ottobre
La fiera B2B dell'ospitalità torna ancora una volta a Milano, per una cinque giorni di confronto, aggiornamento professionale e convegni. Il programma.... 20 Ottobre
L'hanno ribattezzata La Vendemmia, per sottolineare l'incontro tra moda e vino, nel cuore della città. E ora l'iniziativa lanciata dalle boutique più chic di Milano arriva anche a Roma... 19 Ottobre
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Tè bianco, verde, nero, aromatizzato, oolong. Sono tante le tipologie di tè presenti sul mercato, ma dove comprare le più buone? Ecco le migliori botteghe di Milano.... 19 Ottobre
C'è la battaglia contro lo spreco alimentare, ma anche la valorizzazione del lavoro degli agricoltori e molto altro. I 5 punti emersi durante il G7 dell'Agricoltura a Bergamo.... 19 Ottobre
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Bollicine, bianchi, rossi, dolci. Ecco quali sono i vini top di ogni categoria, secondo la guida Vini d'Italia 2018, rapporto qualità-prezzo incluso.... 19 Ottobre
Trippa è il locale che ha riportato in auge le trattorie di una volta,conquistando i Tre Gamberi nella guida Milano 2018 del Gambero Rosso. L'intervista al cuoco Diego Rossi.... 19 Ottobre
Da 40 anni la guida dei ristoranti L'Espresso recensisce le migliori tavole d'Italia. E l'edizione 2018 festeggia con l'esordio dei Cappelli d'Oro, assegnati alle insegne che hanno fatto la storia della cucina italiana... 19 Ottobre
Oltre 100 pagine in più, tante novità, i riconoscimenti alle Tre Forchette e ai Tre Gamberi, i premi speciali. Anche quest’anno la guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso fotografa la migliore ristorazione nazionale... 19 Ottobre
il leader delle consegne a domicilio, ma non solo. Just Eat è una piattaforma attiva su diversi fronti del settore del food e, dal 2017, anche nella lotta allo spreco. Il progetto torinese.... 18 Ottobre
Fondata nel 1894, proprio a Melegatti si fa risalire l'invenzione del pandoro. I dolci dell'azienda veronese hanno attraversato oltre un secolo di storia, protagonisti sulla tavola delle feste. Ma il prossimo Natale potrebbe essere diverso... 18 Ottobre
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Come scegliere, conoscere e riconoscere l’olio extravergine più buono. Lo spieghiamo a Gourmet Food Festival, la manifestazione torinese dal 17 al 19 novembre.... 18 Ottobre
C'è una generazione di chef albanesi cresciuta, professionalmente, in Italia. Una comunità silente che sta facendosi conoscere.... 18 Ottobre
Belle novità per gli amanti della pizza. Da Roma, scendendo verso sud, quattro indirizzi da segnare in agenda, per scoprire le differenze tra romana e napoletana, ma sempre nel segno della qualità del prodotto... 18 Ottobre
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Il vino col miglior rapporto qualità-prezzo, la cantina dell'anno, iI miglior rosso o le migliori bollicine, ma anche il Progetto Solidale: Sono i Premi Speciali della guida Vini d'Italia 2018.... 18 Ottobre

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