In principio fu il Combi Coffee Truck, un bar su ruote impegnato a servire caffè d'autore in giro per la città di Porto. La storia di Combi, bar di qualità a Porto.... 24 Ottobre
La prima guida digitale che dà i voti ai migliori locali italiani al di fuori dei confini nazionali, dai ristoranti gourmet alle pizzerie. Le foto della presentazione a Roma.... 24 Ottobre
Guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso. Ecco tutti i premiati e le novità della 28esima edizione della guida.... 23 Ottobre
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L'uva vespaiola si fa appassire con i grappoli annodati, ovvero torti. Da quest'uso deriva il nome del Torcolato... 23 Ottobre
Una ricetta antica, le nocciole del Piemonte, il miele di castagno ligure, il cioccolato fondente: è U Turun dello chef Cosimo Bunicelli, che prova a valorizzare la tradizione gastronomica della Val di Vara con una raccolta crowdfunding... 23 Ottobre
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Tutti sappiamo preparare un caffè e un tè. O no? A Gourmet Food Festival un barista professionista svelerà i tutti i trucchi per ottenere due bevande di qualità.... 23 Ottobre
Non solo di pollo tandoori e garam masala è fatta la cucina dell’India. Quella del Kerala, nel sud del Paese, è invece più fresca e delicata, molto vegetale. E quasi sconosciuta in Italia. Dalla Toscana l’idea di un food truck itinerante... 23 Ottobre
Tira un sospiro di sollievo il comparto oleario italiano, che nel 2017 registra una produzione in ripresa, seppur tra le più scarse degli ultimi 10 anni... 23 Ottobre
Spazi d'autore e ambientazioni innovative al ristorante o in hotel, grazie alla progettazione di architetti e designer originali e creativi. L'obiettivo del Premio Bar Ristoranti e Hotel d'Autore è quello di premiare i migliori... 22 Ottobre
Un dolce originale e gustosissimo, perfetto per la domenica. La ricetta è di Maurizio Santin.... 22 Ottobre
Un giallo misterioso, un ispettore molto particolare chiamato a indagare. Arriva nelle sale il film Finché c'è Prosecco c'è speranza. E protagonista è proprio il vino... 22 Ottobre
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Finalmente è arrivato il momento della mega degustazione delle etichette premiate con i Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2018, il prezioso vademecum per tutti gli appassionati di vino. Vi diciamo tutto qui... 22 Ottobre
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Brezel a parte, sono diverse le specialità dolci e salate da provare nei forni del Trentino Alto Adige. Qui, ne abbiamo radunate 5: diteci se ne manca qualcuna!... 21 Ottobre
Max Mariola ci insegna a preparare le pappardelle al coniglio. Ecco la ricetta.... 21 Ottobre
Chi va e ritorna, chi va per restare, chi gira per il mondo. Sono tanti gli chef italiani che hanno scelto di lasciare il proprio Paese e tentare il futuro all'estero. La nuova guida digitale raduna le insegne migliori... 21 Ottobre
Il Rum è servito arriva a Bologna, e fa tappa da Fourghetti, il bistrot di Bruno Barbieri. Ecco cosa ha inventato lo chef per valorizzare il distillato guatemalteco... 21 Ottobre
La cena all’ultimo piano del grattacielo più alto della città, la degustazione gratuita in enoteca, la cucina degli chef che si mettono in gioco per un ciclo di appuntamenti speciali. È Aspettando Gourmet Food Festival... 20 Ottobre
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La scarpetta è pronta: Cesarina Pasta porta a San Diego le fettuccine (servite in una coppa di pizza)... 20 Ottobre

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