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Se avete in programma un viaggio in Abruzzo per l'estate, fermatevi presso la Valle del Sagittario, in provincia di L'Aquila. Qui, nel borgo di Scanno, potrete gustare prodotti unici.... 20 Luglio
Non è solo uno dei primi ricettari di cocktail nella storia dedicato al grande pubblico, ma anche una fotografia suggestiva dei ruggenti anni Venti a Parigi. L'Heur du Cocktail è un libro molto particolare, e la sua ristampa lo è ancor di più. Scoprite perché... 19 Luglio
Cucina veneta, prodotti del territorio, miscelazione... E un grappino alla fine del pasto. Nasce Garage Nardini a Bassando del Grappa: dietro c'è la distilleria Nardini, fondata nel 1779.... 19 Luglio
Il punto di partenza è la semola. Una volta preparata quella si può lasciare libera la fantasia, perché il cous cous è un piatto incredibilmente versatile. Noi abbiamo deciso di darvi tre ricette... 19 Luglio
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Per essere dei bravi olivicoltori, occorre prima essere dei buoni assaggiatori. Così la pensano i fratelli Di Gaetano, proprietari di una dell'azienda Fonte di Foiano.... 19 Luglio
Nel comune di Aramengo, da 10 anni a questa parte va in scena una manifestazione dedicata alle specialità enogastronomiche del Monferrato. Il programma.... 19 Luglio
Festeggia le 40 vendemmie Maculan e lo fa con una verticale di Fratta, dal recente 2015 al 1979. Grandissime annate che reggono il passare del tempo... 18 Luglio
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La protagonista di Appunti di viaggio. Laura Ravaioli in Israele ci porta in viaggio da Tel Aviv a Gerusalemme per conoscere usi e tradizioni, anche gastronomiche. Oggi ci svela i segreti del il pane dello Shabbat.... 18 Luglio
A spasso per la campagna marchigiana fra buon cibo, vini e prodotti tipici: torna Mangialonga Picena, manifestazione itinerante per i vigneti dell'Offida Docg.... 18 Luglio
I dolci di Corrado Assenza, le eccellenze dei produttori locali, le specialità in arrivo dall'Italia enogastronomica, e persino il ritorno di Pier Giorgio Parini, a coordinare i Cuochi da marciapiede di Scorticata. Conferme e novità della Collina dei Piaceri... 18 Luglio
Fondato nel 1815, negli anni Venti il Caffè Giacosa diventò celebre per il drink inventato dal Conte Camillo Negroni, che nel bar di via Tornabuoni battezzò la sua versione di Americano corretta col gin. Il Caffè oggi è di proprietà Cavalli, ma tra due settimane chiuderà... 18 Luglio
Con la fondazione Funleo Leonor Espinosa ha contribuito alla rinascita gastronomica della Colombia, e ogni giorno sostiene le comunità rurali del Paese, contro ingiustizie sociali, di genere e corruzione. A lei va il Basque Culinary World Prize... 18 Luglio
L'accordo di libero scambio tra Europa e Giappone, ribattezzato “Cars for cheese” va avanti: ma come cambia davvero il mercato per il nostro agroalimentare?... 17 Luglio
La crescita all'estero, l'imminente apertura di Fico, la quotazione in Borsa nel 2018: non ci sono facce tristi in casa Eataly, nonostante il bilancio del 2016 confermi la perdita di 11 milioni di euro... 17 Luglio
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Sscialatielli, paccheri, fusilli al ferretto ma anche ravioli e tortelli: sono le specialità dei pastifici di Salerno. Ecco 6 indirizzi affidabili per i vostri acquisti gastronomici... 17 Luglio
67 anni e un brutto male, che l'ha strappato ai suoi familiari, e alle sue vigne, nelle Langhe di Monforte d'Alba, dove nel 1976 aveva preso in mano l'azienda di famiglia. Oltre 40 anni spesi per valorizzare la sua terra e il Barolo... 17 Luglio
L’Orciolo d’Oro è un premio longevo, il più antico dedicato all’olio di qualità in Italia. Ma si preoccupa anche di giudicare le migliori produzioni nel mondo. Per l’emisfero australe guidano la classifica 2017 Cile, Sudafrica e Argentina... 17 Luglio
Per combattere spreco e povertà alimentare, a Bari parte il progetto dei frigoriferi solidali, dove lasciare tutti gli alimenti in più a disposizione delle famiglie in difficoltà.... 16 Luglio

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