Dopo la venezuelana Maria Fernanda Di Giacobbe, premiata per il suo impegno sociale nelle piantagioni di cacao, si cercano nuovi candidati al premio per lo chef capace di migliorare la società partendo dal cibo... 07 Marzo
a cura di
Buone notizie per gli appassionati di extravergine: a Bologna nasce Olieria, un negozio tutto incentrato sull'oro verde d'Italia, con una selezione ampia e articolata. Ecco chi c'è dietro.... 07 Marzo
Aprirà il 4 ottobre 2017 Fico, il parco del cibo contadino di Oscar Farinetti alle porte di Bologna. Ed Enrico Bartolini, per l'associazione Le Soste, ne gestirà il ristorante gourmet, il Ristoro di Fabbrica Italiana Contadina. Ecco come... 07 Marzo
a cura di
Terza e ultima giornata di Identità Golose: sul palco i big e i temi caldi della gastronomia: cucina di montagna e cucina di mare. Mentre la pizza si conferma protagonista.... 07 Marzo
Pangasio dal Vietnam? Non più. Nelle mense scolastiche (ma anche in quelle aziendali e ospedaliere) arriva il pesce fresco dei nostri mari grazie a un originale progetto.... 07 Marzo
Appassionati di birra artigianale? Ecco un evento che fa per voi. Torna la Settimana della Birra Artigianale, una kermesse di produttori, beer shop e ristoranti di tutta Italia. Ecco il programma.... 06 Marzo
Biologico elitario? Non più. Lo conferma il rapporto annuale dell'Istituto di ricerca FiBL e dalla Federazione internazionale dei movimenti per l'agricoltura biologica, secondo il quale i Paesi del Sud del mondo si nutriranno con il biologico... 06 Marzo
a cura di
Loro sono due illustratrici giovanissime con la passione del cibo. E hanno dato vita a Fame Fanzine, una rivista molto divertente che parla di cibo in maniera ironica e sagace. Ecco di che si tratta.... 06 Marzo
a cura di
Secondo giorno del congresso gastronomico Identità Golose a Milano: pasta, giovani talenti e mostri sacri del panorama internazionale, gelato, natura.... 06 Marzo
a cura di
Filiera corta? Ad Acilia, tra il centro di Roma e il mare, esiste un luogo dove è possibile acquistare le verdure appena raccolte. Ecco come funziona.... 06 Marzo
Degustazioni, convegni, laboratori: per tre giorni la stazione Leopolda di Firenze diventa capitale dell'enogastronomia di qualità. E del buon caffè, protagonista della manifestazione.... 06 Marzo
Un laboratorio dove la fava di cacao si trasforma in tavoletta, con le fontane di cioccolato, il caveau dei lingotti da mangiare e tante proposte golose. Non è il paese dei balocchi, ma l’ultima idea di Cioccolatitaliani... 05 Marzo
a cura di
Primo giorno del congresso gastronomico Identità Golose: formaggio, dessert, gelato, natura. Ma soprattutto grandi come Paolo Lopriore, Antonia Klugmann, Francesco Apreda, Corrado Assenza, Iginio Massari.... 05 Marzo
Un primo piatto goloso e irresistibile, e anche semplice da preparare. La ricetta è di Andrea Golino... 05 Marzo
L'ulivo è la pianta che più di tutte rappresenta il territorio pugliese, così come l'olio è l'ingrediente principe delle tavole del tacco dello Stivale. E ora a Bari si celebrano questi due elementi.... 05 Marzo
a cura di
Fichi secchi, vin cotto, arance candite: sono gli ingredienti dei biscotti calabresi. Ve ne raccontiamo 10, con la la ricetta delle straccette della pasticceria Scutellà... 05 Marzo
L’orto a forma di sfera da tenere in casa. Ikea spiega gratis come fare.... 04 Marzo
a cura di
A 5 mesi dalla sua apertura abbiamo indagato le problematiche del Mercato Centrale di Termini, analizzando ogni aspetto del nuovo progetto... 04 Marzo

Dal 1986 ad oggi

Gambero Rosso Channel

trebicc2017_boxhome
catecc_wine_box

Tour in Svizzera

vallese_box

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition | JP edition