L'Hotel Viu Milan ha ospitato la cerimonia di presentazione della guida Milano 2018 del Gambero Rosso. Tante le novità e i riconoscimenti assegnati. Ecco il racconto della giornata per immagini... 09 Giugno
Dopo quattro anni la rassegna di cinema gastronomico patrocinata da Bergamo si conferma un punto di riferimento per tanti cineasti e appassionati di cibo. Ben 550 le pellicole inviate, solo 34 i finalisti al Food Film Fest... 08 Giugno
In Italia mercato della frutta tropicale vale centinaia di milioni di euro ogni anno, specie nell’ultimo periodo, e a dispetto della grande biodiversità ortofrutticola italiana. Ecco cosa cambia nei consumi... 08 Giugno
a cura di
Ci sono progetti virtuosi che danno la possibilità anche ai meno abbienti di acquistare frutta e verdura fresca. Vi parliamo dei Greenmarket di New York.... 08 Giugno
Il primo ristorante vietnamita di Firenze, dotato di sala da tè e zona finger food. È Com Saigon, nato anche grazie all'Associazione degli chef di Ho Chi Minh city... 08 Giugno
Philippe Léveillé in cucina e Daniela Piscini in sala. Con Mauro Piscini e una brigata tutta al femminile sono la squadra del Miramonti l'Altro, Tre Forchette sulla nuovissima Guida Milano del Gambero Rosso... 08 Giugno
a cura di
Mai sentito parlare del moraiolo? È una varietà di oliva umbra da cui si estraggono oli particolarmente intensi e vivaci. Uno dei migliori produttori d'Italia ne ha fatto il suo marchio di riconoscimento.... 08 Giugno
Per Grani Futuri, tre giorni tutta dedicata alla panificazione di qualità, si tratta di un esordio tra le rassegne enogastronomiche nazionali. Ma l'idea di Antonio Cera, del forno Sammarco, è quella di stimolare la nascita di un movimento... 08 Giugno
a cura di
I migliori vini di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia a confronto nella manifestazione Radici del Sud. Ecco gli assaggi che ci sono piaciuti di più... 07 Giugno
Una rassegna enogastronomica nella culla del Cesanese. A Olevano Romano torna la manifestazione dedicata ai migliori vini d'Italia, chiamati a raccolta in questo Comune a pochi chilometri da Roma... 07 Giugno
Chi ha inventato i surgelati? E quando sono arrivati in Italia? Quanti italiani li consumano oggi? Sul mondo degli alimenti surgelati gli interrogativi sono moltissimi, ma un dato è certo: il settore riveste un segmento importante dell'industria agroalimentare... 07 Giugno
Certificazione biologica: presto sarà un requisito per restare sul mercato? Così la pensano molte grandi cantine che hanno deciso di scommettere sulla conversione. Il rischio è rimanere fuori... 07 Giugno
Alla Cooking Library di Seoul ha lavorato un noto architetto coreano, in collaborazione con Blacksheep, studio di food design londinese. Il risultato è una biblioteca su 4 livelli, con 16mila volumi, due cucine, una caffetteria, il ristorante con vista... 07 Giugno
Guida Milano 2018 del Gambero Rosso. Tutti i premi: i migliori ristoranti, trattorie, birrerie, vinerie, i bistrot e gli etnici... 07 Giugno
Cullata dalle scosse del sisma, stagionata durante i mesi più bui del centro Italia. È I love Nursia, la birra dei monaci benedettini di Norcia... 07 Giugno
Il ristorante della nuova generazione romana con maggiore identità. L’unico ad essere entrato davvero nel cuore di decine di migliaia di clienti. Proprio lui: tra 20 giorni a Roma chiude Primo... 06 Giugno
a cura di
Da una regione a grande vocazione rossista, il Piemonte, un autoctono a bacca bianca che stupisce per piacevolezza e versatilità.... 06 Giugno
Ancora tre anni per spegnere le 10 candeline dall'esordio di Gaggan a Bangkok. Poi, lo dice lo chef, un ristorante è destinato a chiudere. E allora Gaggan Anand si inventa un futuro molto movimentato... 06 Giugno

Dal 1986 ad oggi

Gambero Rosso VIDEO
Ciro a Mammà - Il Promo

Gambero Rosso Channel

Zurigo gourmet

Nature-General-View-Zuerich-Tourism-FabianScheffold
trebicc2017_boxhome
catalogo_eccell_right

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition | JP edition