William Pregentelli

William Pregentelli

Per il terzo anno consecutivo i vignaioli naturali marchigiani si riuniscono per raccontare il loro territorio e viniviticoltura, con uno sguardo al patrimonio artistico e culturale della regione duramente colpita dal terremoto del 2016. Non mancano approfondimenti enologici sul vino delle Marche e quello della Borgogna ... 17 Maggio

Franciacorta, Trento, Oltrepò Pavese e tutte le altre regioni delle bollicine. Alla scoperta di etichette meno note, vitigni autoctoni, cuvée emergenti, zone appena affacciatesi al vino ... 05 Dicembre

Assaggi, scambi, chiacchiere e seminari. La fiera di Navelli ha una bellissima atmosfera, è una situazione in cui, nonostante l'affollamento, si possono ancora incontrare i produttori, che sono artigiani, agricoltori, vignaioli. Accomunati dalla stessa filosofia produttiva, fatta di rispetto per il territorio e per le uve e di lavoro artigianale in vigna e in cantina. ... 20 Maggio

Dentro e fuori il Vinitaly, alla scoperta delle fiere satellite che richiamano appassionati di vino e di agroalimentare di qualità. Dentro e fuori i padiglioni di Veronafiere, ma anche fuori dalla città scaligera, sono eventi più piccoli, in termini numerici, ma non meno interessanti. ... 08 Aprile

Mosti e uve diversi per produrre birre diverse. Sono le Italian Grape Ale. Oggi ve ne presentiamo 12, di 6 birrifici diversi. ... 04 Marzo

Da poco tempo esiste uno stile brassicolo riconosciuto come italiano. Si chiama Iga, Italian Grape Ale. E prevede l'uso di uva. ... 03 Marzo

Sono 668 i vini che hanno meritato l'Oscar qualità/prezzo, le etichette che si assestano non oltre la soglia 10 dei euro a scaffale e che valgono un assaggio. Non ci sono i grandi nomi, ma tante piccole e piccolissime realtà che compongono il profilo di un'Italia enoica varia e interessante. Che merita di essere conosciuta più a fondo. ... 22 Novembre

Ripide valli fluviali o montagne scoscese, con pendenze in cui è difficile persino stare in piedi o climi rigidi che scendono sotto lo zero. Sono i territori in cui una schiera di viticoltori eroici fa il suo vino. Che è possibile scoprire a Forte di Bard il 21 e 22 novembre. ... 06 Novembre

Vinificato in purezza da appena una ventina d'anni, è oggi il Pecorino è un vino amatissimo, con grandi potenziali d'invecchiamento, che abbiamo testato in una rara retrospettiva di annate 2009 e 2010.... 23 Aprile
Tra un assaggio di vino e l'altro abbiamo avuto il tempo anche di visitare lo spazio di Assobirra all'interno del Padiglione Sol&Agrifood. Un'occasione per assaggiare una serie di birre e scoprire, o riscoprire, piccoli e piccolissimi birrifici da non perdere mai di vista. Ecco i nostri assaggi.... 01 Aprile
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